Dňa 14. mája 2024 sa v rámci mimoriadnej hodiny v oblasti hotelierstva a pohostinstva mali
žiaci III.D, IV.D a V.D triedy možnosť zúčastniť sa zaujímavej prezentácie. Profesorka
Matilda Csánóová sa cez neziskovú organizáciu VándorLáss zúčastnila na dobrodružnej ceste
v Maroku, o ktorej nám referovala. Prezentácia sa uskutočnila pod názvom „Nomádi na
Sahare -marocká cesta za berberskými chuťami“. Bolo to úžasné dobrodružstvo, pretože
nepredstavila nám iba krajinu, ale mohli sme nahliadnuť aj do rušnej atmosféry nočných trhov
v Marakeši a spoznať ako sa s veľkou rutinou viaže berberský turban. Mali sme možnosť
vidieť nádherné palmy v púštnej oáze, vetrom ošľahanú krásu nádhernej piesočnej duny a
nahliadnuť do života berberskej dediny. Spoznali sme tajomstvá berberskej pohostinnosti,
pretože bolo predstavených mnoho jedál a nápojov, ktoré sa podávali nielen v dobre
vybavenej kuchyni, ale aj v nomádskom prostredí s berberským kuchárom uprostred Sahary.
Dozvedeli sme sa o základných surovinách marockej kuchyne, o koreninách, o špecifickej
miske Taijnet a o čajovom obrade. Boli prezentované aj marocké ubytovania. Zaujímavé
pamiatky a množstvo vystavených jedál a nápojov upútali pozornosť všetkých, pretože sa
veľmi líšia od európskej kultúry jedál a nápojov. Aby som citovala slová Zoltána Kovácsa
„Koviho“:
„Ponoríš sa do neuveriteľného rozprávkového sveta a s najväčšou
pravdepodobnosťou zažiješ jeden z rozhodujúcich okamihov svojho života.
Bude to rozhodujúci zážitok tvojho života, ak sa zúčastníš na nomádskom
putovaní po Sahare“;
cikkek