Francúzsky tím na piaty deň opäť navštívil Beaune, továreň na výrobu horčice Edmond
Fallot, ktorú v súčasnosti vedie druhá generácia rodiny a úspešne vyrába dijonskú horčicu
rôznych príchutí. Po obede navštívili Cassisium v Nuits-Saint-Georges, kde sa vyrába slávny
regionálny likér cassis, čiže likér z čiernych ríbezlí, ktorý sa môže konzumovať samostatne
alebo so suchým šumivým alebo bielym vínom. Je to jeden z národných aperitívov Francúzov
pod názvom kir. Na záver prehliadky, rovnako ako aj v továrni s horčicou, sa mohli zúčastniť
ochutnávky. Študenti mohli ochutnať rôzne ochutené sirupy, medzi inými aj cassis.
cikkek