V dňoch 20. až 22. októbra sa v Budapešti na výstavisku Hungexpo konal 81. ročník medzinárodnej výstavy najlepších potravín a nápojov na svete, čiže Národná výstava a veľtrh
poľnohospodárstva a potravinárstva. Pri tejto príležitosti sa v kuchyni zriadenej v stánku Štylistické vidiecke stolovanie uskutočnila pamätná súťaž Istvána Lukácsa II. Súťažilo deväť
finalistických tímov. Súťaž trvala tri dni, každý deň tri-tri tímy pripravovali a podávali jedlá štvorčlennej porote. V sobotu súťažil trojčlenný tím z Felvidéku ( z Hornej zeme), našu školu
reprezentovali dvaja žiaci, Zsófia Puha zo štvrtej a Balázs Varga z piatej triedy. Obaja študujú odbor hotelierstvo a gastronómia. Sortiment potravín, ktoré pripravili bol kappan s bylinkovou príchuťou a jesennými hubami, paštrnák s majonézou a líčka mangalice s estragónovým fazuľovým ragú a pestrá fazuľa s veloute. V sobotu náš tím získal prvé miesto, a po celkovom zhrnutí sa umiestnil na druhom mieste.
Poďakovanie patrí šéfkuchárovi Péterovi Czuczovi, ktorý výrazne prispel k úspechu tímu a vďaka patrí aj občianskemu združeniu Kukkónia, Tímey Dóka a Lászlóovi Ruprechtovi za
možnosť zúčastniť sa tejto súťaže. Zo srdca gratulujeme a prajeme veľa ďalších úspechov!
cikkek