Iskolánk idegenforgalmi szakon tanuló I.B osztályos diákjai 2023. április 14-én szakmai gyakorlaton vettek részt Dunaszerdahelyen, járásunk központjában.
Az időjárás esős volt, mégis számos nevezetességet mutattak be a gyakorló idegenvezetők az iskola szaktantermében, majd a városban folytatódott a gyakorlat. Karaffa Attila alpolgármester úr jóvoltából a Városházára is bemehettünk, ahol sok érdekességet nézhettünk meg, mint például az üléstermet, házasságkötő termet, kitekinthettünk a toronyból is. Érdekességeket hallhattunk Dunaszerdahely és az épület történetéről, a képviselő-testület munkájáról, szó esett a diákpolgármester-választásról és minden kérdésre választ kaptak a diákok.
A következő megálló a helyi turisztikai információs központ volt, ahol tájékoztatást nyújtanak Dunaszerdahely és környékének turisztikai látványosságairól, valamint a csallóközi régióban található kerékpárutakról, éttermeket ajánlanak, tájékoztatnak a szálláslehetőségekről. A térképek, kiadványok és mobilalkalmazások segítenek eligazodni a régióban, valamint információkkal szolgálnak az aktuális programkínálatról Somorjától Dunaszerdahelyen át Nagymegyerig. Számos érdekes ajándéktárgy, prospektus és helyi termék közül választhatnak az ide látogató turisták. Az érdeklődő diákok megtudták, mik a központban való munka feltételei, és hallottunk a további tervekről is a turizmus népszerűsítésének érdekében.
A gyakorlat utolsó részében még végighaladtunk a városközponton, érintettük a Sárga kastélyt, református templomot, köztéri szobrokat a Fő utca és Szent István tér vonalán. Még a környékbeli diákoknak is meglepő volt, mennyi emlékműben, szakrális emlékhelyben és történelemben gazdag városunk.
A gyakorlati napot kicsit zordabb időjárásban, de sok érdekességet látva és hallva abszolváltuk, a történelmi ismereteken kívül az idegenforgalmi szolgáltatások lehetőségeit is megismerve.
Back to top
Szakgyakorlat - tanulmányi utak
Hotelakadémia szakon tanuló diákjaink Szongoth János és Hajcsunk Tibor budapesti kávémesterek
segítségével nyertek betekintést a kávékészítés titkaiba. A nap egy előadással kezdődött, ahol a kávé
történetével ismerkedhettek. Ebéd után mindenki kipróbálhatta gyakorlatban is a különféle kávék
elkészítését.
Hotelakadémia szakon tanuló diákjaink Szongoth János és Hajcsunk Tibor budapesti kávémesterek
segítségével nyertek betekintést a kávékészítés titkaiba. A nap egy előadással kezdődött, ahol a kávé
történetével ismerkedhettek. Ebéd után mindenki kipróbálhatta gyakorlatban is a különféle kávék
elkészítését.
Hotelakadémia szakon tanuló diákjaink Ruprecht László mesterszakács vezetésével folytatták a már
megkezdett munkát. Az előkészületek után megismerkedtek a szárnyasok elkészítésének módjaival,
és azok tálalásával.
Hotelakadémia szakon tanuló első, második és harmadik évfolyamos diákjaink a mai nappal
megkezdték a KUKKONIA Polgári Társulás szervezésében a gasztroképzés első gyakorlati napját.
Szakácsaink a várkonyi Amade Chateau konyhájában ismerkedhetnek Ruprecht László séf vezetésével
a szárnyasok elkészítésének módjaival, míg pincéreink a Kontakt Műhely kommunikációs gyakorlatain
vesznek részt.
A Hotelakadémia szakon tanuló diákjaink március 29-én a KUKKONIA Polgári Társulás szervezésében egy Hospitality képzésen vehettek részt, annak is az elméleti részén. Neves előadókat hallgathattak, mint például Ruprecht László, Horváth Szilveszter, Harmath Csaba. Az előadást a következő hónapokban gyakorlati képzés követi majd.
A III.D/HA osztály néhány tanulója a legutóbbi szakmai gyakorlaton a koktélkészítés alapjait igyekezett elsajátítani. Gaál Roland tanár úr nagyon elégedett volt az első próbálkozásokkal.
A II.D osztályos hotelakadémisták farsangi fánkkóstolóval lepték meg tanáraikat. A következő fajta fánkokat lehetett megkóstolni: amerikai fánk, csörögefánk, régimódi tejfölös fánk, banánpuffancs és túrófánk. Köszönjük a meghívást, nagyon ízletes volt minden.
Iskolánk tanulói január 26-án Budapesten részesei lehettek a már hagyományosan megrendezett nemzetközi mezőgazdasági és élelmiszeripari kiállításnak /AGROmashEXPO/. A megújult Hungexpo pavilonjai és a kongresszusi központ épülte méltó módon biztosította a korszerű kiállítási feltételeket és a látogatók minden igényét. Diákjaink a gépi berendezések megtekintése mellett nagyon értékes szakmai előadásokon is részt vehettek, így elméleti tudásukat nagymértékben kibővíthették.
November 30-án gyakorlaton vettek részt a II. és III. osztályos élelmiszeripari -minőségellenőr szakon tanuló diákok. A meglátogatott élelmiszeripari üzem a nagymegyeri EUROMILK Rt. volt, ahol a tanulókat körbevezették a tejüzem területén, megnézték az tejfeldolgozás minden egyes folyamatát, és ők maguk is kipróbálhatták a tej minőségének tesztelését különféle módszerekkel. Többek között a tej antibiotikum tartalmának meghatározását, illetve a tej savfokának és zsírtartalmának mennyiségi vizsgálatát végezhették el a diákok.
A másik megálló a szintén Nagymegyeren található a Dan-Slovakia Agrar vállalat volt, ahol a takarmányraktározó telepet néztük meg, itt is sok értékes információval gazdagodtunk.
A lótenyésztés és lovaglás szakon tanuló diákjainknak lehetőségük nyílt egy szakmai napon részt venni Nyitrán, ahol neves előadóktól hallgathattak lenyűgöző előadásokat.
prof.Ing.Marko Halo, PhD.
prof.Ing. Branislav Gálik, PhD.
MVDr. Zdeněk Žert, CSc.
Kólika, takarmányozás, biotechnológia a lótenyésztésben és még sok más érdekesség
A Dunaszerdahelyi Városi Televízió működésének 25. évfordulója alkalmából meghívást kaptunk a helyi tévéstúdióba. Rajkovics Péter, a Perfects Rt. igazgatójának videóüzenete után a résztvevő diákok, többek között Ágh Dániel, Németh Levente, Tóth Angelika, Kelemen László és Molnár Alex élesben kipróbálhatták, milyen lehet reflektorfényben a kamerák mögött hírt bemondani, műsort vezetni és riportot készíteni. A DSTV főszerkesztője, Bíró Éva közreműködésével pedig rengeteg kérdésre kaphattak választ a kíváncsi és lelkes amatőrök. Köszönjük a lehetőséget.
November 3-án a III.A élelmiszeripari- minőségellenőr szakán tanuló diákok gyakorlaton vettek részt a bakai Kuliš cégben, amely erjesztett házi savanyúságok gyártásával foglalkozik. A fermentált káposztát a régi családi recept alapján állítják elő, aminek köszönhetően nyeri el kivételes és kiváló ízét. A gyártás során odafigyelnek a higiéniai elvek betartására és minden termékhez részletes munkarendet, HACCP-t dolgoznak ki.