Szakgyakorlat - tanulmányi utak

Időpont: 2025. június 18. Helyszín: Corinthia Hotel Budapest Résztvevők: a hotelakadémia első osztályos tanulói Cél: A szálloda működésének, szolgáltatásainak és belső folyamatai megismerése, valamint betekintés a luxusszállodai vendéglátás világába. A 2025. június 18-án megrendezett exkurzió során lehetőségünk nyílt meglátogatni Budapest egyik leghíresebb és legpatinásabb szállodáját, a Corinthia Hotel Budapestet. A látogatást tanulmányi célból szerveztük meg, hogy a tanulók közelebbről is megismerhessék egy luxusszálloda működését, szolgáltatásait és belső folyamatait. A program egy szívélyes fogadtatással kezdődött a szálloda elegáns előcsarnokában. Ezt követően körbe vezettek minket az épület különböző részein. Megnézhettük a szobákat, a rendezvénytermeket, az éttermeket, a wellness- és spa-részleget is. A túra során számos érdekességet megtudtunk a hotel történelméről, ami egészen az 1896-os megnyitásáig nyúlik vissza. A séta után egy rövid szakmai előadás következett, ahol a hotel egyik vezető munkatársa mesélt a szálloda működéséről, a vendégek igényeinek kiszolgálásáról, valamint a szállodaipar kihívásairól. Szó volt a nemzetközi vendégkör eltérő elvárásairól, a szolgáltatások színvonaláról és a dolgozók felkészültségéről is. A szálloda vezetője elmesélte, hogy mekkora figyelmet fordítanak a részletekre, illetve azokra a kihívásokra, amelyek egy 5 csillagos szálloda mindennapi működését jellemzik. Saját bőrünkön tapasztaltuk meg milyen professzionális módon zajlik a vendégek fogadása és kiszolgálása. Különösen érdekes volt, hogy a front office közelében egy díszes táblán feltüntették azoknak a hírességeknek a nevét, akik korábban a szálloda vendégei voltak. Köztük világszerte ismert művészek, színészek, sportolók, futballcsapatok, de politikusok és közéleti személyiségek neveit is láthattuk, ami jól mutatja a szálloda nemzetközi elismertségét és rangját. A tanulók rendkívül pozitív élményekkel távoztak. A személyzet profizmusa, a szálloda eleganciája és a részletekre való odafigyelés egyaránt lenyűgözte a csoportot. Rengeteg új információval és benyomással gazdagodtak, amely még jobban megerősítette bennük azt az érzést, hogy szívesen dolgoznának a jövőben a vendéglátás vagy a szállodaipar területén.

Március 23-a  és április 5-e között iskolánk vendéglátóipari tanulmányi szakon tanuló 7, illetve az idegenforgalmi szakirányzat 6 diákja Erasmus+ pályázat keretén belül kéthetes szakgyakorlaton vett részt Milánóban. Az iskolában elsajátított ismereteiket, rátermettségüket tipikusan olasz éttermekben (Gestione Mense Florence, Gatto e La Volpe), és a B&B szállodalánc hotelrecepcióin  bővíthették, kamatoztathatták. A diákoknak a hotelek recepcióin nem csak Milánó belvárosában, hanem a Forma 1-ről elhíresült Monzában is lehetőségük volt gyakorolni a vendégek fogadását.  A tanulók a két hét alatt nemcsak tudásukat gyarapították, de jutott idő az egyéni és csoportos szabadidős programokra is. A vendéglátásban szerzett új tapasztalatok mellett megismerték Milánó látványosságait is, mint a Dómot, a híres Scalát – színházat, Sforzesco kastélyt, Navigli kanálist és még sok sok más érdekességet. Az ott eltöltött idő alatt egy napsütötte napon a Comó-i tó szépségeit is volt alkalmuk megcsodálni, sétálni a tó partján és felfedezni Varenna városka csodáit. Reméljük, hogy ez a pár hét hasznos volt számukra, és új élményekkel gazdagodtak.

A Vidékfejlesztési Szakközépiskola idegenforgalmi szolgáltatások szakán tanuló I.B osztálya a szakgyakorlat tantárgy keretein belül 2025. február 19- én megünnepelte az idegenvezetők világnapját, amelyet minden évben február végén tartanak világszerte. Az esemény során a diákok előadásokkal és szakmai kívzekkel készültek, valamint az iskola meghívta a szakma egyik kiváló képviselőjét, Rajczi Adriennt. Rajczi Adrienn idegenforgalmi közgazdász, író, rendezvényszervező, utazásszervező, és nem utolsósorban elismert idegenvezető. Az iskola tanulói a Szent István téren, az iskola előtti parkban fogadták a meghívott vendéget, aki egy rögtönzött idegenvezétessel lepte meg őket. Bemutatta a Szent István teret és az ott található Szent István- emlékművet, miközben érdekes történetekkel színesítette az előadást. A program nagy sikert aratott, hiszen a diákok nemcsak érdekes információkat hallhattak, hanem betekintést nyerhettek az idegenvezetők mindennapi munkájába is. Az esemény különleges alkalmat teremtett arra, hogy a tanulók testközelből tapasztalhassák meg az idegenvezetés szakmai fortélyait, inspirálva őket saját pályaválasztásukban is. Iskolánkban minden évben nagy hangsúlyt fektetünk az ilyen jellegű szakmai rendezvényekre, hiszen ezek hozzájárulnak a diákok szakmai fejlődéséhez és motivációjához. Az idegenvezetők világnapjának megünneplése is bebizonyította, hogy a szakmai elhivatottság és a gyakorlatban szerzett tapasztalatok milyen fontos szerepet játszanak a jövő idegenforgalmi szakembereinek képzésében.

Iskolánk tanulói 2024. december 11-én a Lengyelországban található Zakopané városába látogattak el. A tanulmányi út két napos volt és két osztály kapott lehetőséget, hogy megtapasztalja a góralok vendégszeretét. Az idegenforgalmi szolgáltatások és idegenforgalmi menedzser szakon tanuló diákok II. B osztálya a szakgyakorlat keretein belül térképezték fel a turisták körében egyre népszerűbb célponttá váló idegenforgalmi központot. A másik csoport a sportmenedzser szakon tanuló II.SM osztály volt.

Az idegenforgalom világnapjának ünneplése már hagyománnyá vált iskolánkban. Ebből az alkalomból három előadó érdekes beszámolóját hallgathatták végig diákjaink. Vendégünk volt Dobsa Melinda idegenvezető, aki a szakma szépségeiről beszélt. Nyikovics Orsolya utazásszervező rávilágított az utazások szervezésének  pozitív és negatív oldalára is, elmesélte, hogy milyen buktatókkal, nehézségekkel is jár ez a szakma. Harmadik előadónk Szabó Zsuzsanna légiutas-kísérő,  a magánrepülőgépeken töltött tapasztalatairól számolt be.