A Vidékfejlesztési Szakközépiskola - agrárvállalkozás szakirányzatának III. A/F
osztályos tanulói 2024. Február 27-én részt vettek a XXIII. alkalommal megrendezett
fiatal ökofarmár verseny iskolai fordulóján.
A versenyen a diákok gyakorlati tudásukat mérhették össze. A gyakorlati rész
a Dunatőkési Tangazdaság k.f.t. szarvasmarha telepén zajlott. A versenyzők gyakorlatban
mutatták be a tőgy fejés előtti előkészítését, a tulajdonképpeni tejnyerést, és a fejés utáni
ápolást.
A diákok között szoros verseny alakult ki,
A versenyen résztvevő tanulók:
Kalaš Ádám 1. helyezett,
Bašternák Attila 2. helyezett,
Póda Máté 3. helyezett,
Gyurkovics Levente 4. helyezett,
Gróff Kristóf 5. helyezett,
További résztvevők : Cseke Vivien, Csibová Rebecca, Göndör Ádám,
Maszárová Izabella, Nagy Tamara, Vasmera Nikolasz
A versenyzőknek gratulálunk.
Back to top
Szakgyakorlat - tanulmányi utak
2024. február 22-én ünnepélyes szalagátvágással avatták fel az iskolai tankonyhát, melynek létrejöttét megyei és európai uniós támogatások tették lehetővé. A vendéglátóipari tanulmányi szak diákjai és oktatói nagy lelkesedéssel vették birtokba az új helyiséget, mely számos modern konyhai eszközzel gazdagodott. Az ipari programozható mikrohullámú sütő, szuvidáló gép, sokkoló hűtő és fagyasztó, infralámpás melegítő pult, konvekciós légkeveréses sütő, ipari elektromos tűzhely, valamint a rozsdamentes acélpultok, mosogatók, hűtők és fagyasztóberendezések, továbbá a nagyteljesítményű konyhai robotgépek mind hozzájárulnak a magas színvonalú szakmai oktatáshoz. Az új berendezések gyakorlati alkalmazását Michal Halgoš egy ételkészítési bemutató keretében mutatta be.
A 2023. december 7-én megrendezett nyílt nap keretén belül rendeztük meg iskolánk vendéglátóipari és szállodaipari szakon tanuló diákjai számára a mára már hagyományosnak számító karácsonyi asztalterítés versenyt. Összesen nyolc ünnepi terítést tekinthettek meg leendő elsőseink és azok szülei. A megmérettetés eredményét közönségszavazással döntöttük el, melynek alapján a következő rangsor alakult ki.
I. helyezett - Múcska Nikolett és Ondrejkovič Nikolett
II. helyezett - Porubská Alexandra és Banyák Jenifer
III. helyezett - Szalóci András és Krátky Denis
Mindenkinek köszönjük az odaadó és kreatív hozzáállást.
Iskolánk I.A agrárvállalkozás és élelmiszeripari, valamint I. B idegenforgalmi szakon
tanuló diákjai 2023. december 14-én exkurzión és szakmai gyakorlaton vettek részt hazánk
fővárosában.
Az idegenvezetés már az autóbuszban elkezdődött, társaikkal ismertették Pozsony
történelmét, közlekedését és egyéb hasznos tudnivalókat a városról.
A program a pozsonyi várnegyedben folytatódott. A résztvevők megcsodálták a kilátást,
a hidakat, a várat és a Szlovák Köztársaság parlamentjének épületénél ismertették
a látnivalókkal kapcsolatos információkat, majd megtekintették az óváros gazdag történelmi
emlékeit: a Grassalkovich-, Pálffy- és Erdődy-palotán kívül láthatták a köztéri szobrokat, a
Főteret, az Óvárosházát, a Mihály-kaput, a Szlovák Nemzeti Színházat és a belvárosi szállodákat.
Az időjárás decembernek megfelelően kedvező és hideg volt, így mindenkinek jól esett az
Asterix étteremben elfogyasztott finom ebéd, amit az egyik diák édesapja ajánlott fel.
A kültéri látnivalók megtekintése és bemutatása, valamint a kellemes beltéri programok
után elégedetten és élményekkel gazdagodva, karácsonyra hangolódva indult haza a két
osztály.
2023. november 24-én a IV. SM és IV.B osztály tanulói képviselték iskonkánkat a dunaszerdahelyi MOL Arénában megrendezett "Maradj a víz felett!" szlogennel induló Felvidéki Vállalkozói Expón.
Megnézhettük a kiállító kis- és középvállalkozók standjait, termékeiket megkóstolhattuk, szolgáltatásaikat kipróbálhattuk, illetve vásárlásra is volt lehetőség. A színes felfedező út során találkoztunk borászattal, reklám-és marketingtevékenységgel, kerámiatermékekkel, szaktanácsadói tevekénységgel és még sok más területtel foglalkozó vállalkozó kínálatával.
A Felvidéki Vállalkozói Mentorprogram keretén belül színvonalas és tanulságos előadás részesei is lehettünk, mely során az előadók rengeteg tanáccsal, ötlettel és lehetőséggel inspirálták a hallgatóságot.
A Szlovákiai Magyar Vállalkozók Szövetsége egy új lehetőséget is jelenthet számunkra, hiszen támogatásaival, kezdeményezéseivel, értékes kapcsolatokkal, információkkal, szakmai tudással bővülhet diákjaink vállalkozói ismerete.
A III. A osztály minőségellenőri szakon tanuló diákjai november 23-án szakmai gyakorlat keretén belül meglátogatták Dunatőkésen a bio tejtermékeket gyártó tejüzemet /Zelený Klátov/, ahol a gyakorlatban is megtapsztalhatták a tejtermékek gyártását. Nagyon sok értékes információkhoz jutottak diákjaink, amit később felhasználhatnak tanulmányaikban. Köszönet a cég tulajdonosainak és az üzem dolgozóinak, hogy diákjaink egy tartalmas napot tölthettek Dunatőkésen.
Egy szerdai napon a IV.A/FJK és a III.B/C osztály tanulói közös utazáson vettek részt. A selmeci hegyek között rejtőző, hosszú történelmi múltra visszatekintő Selmecbányára utaztak. Tanulmányi útjukat a szentantali Kohári-Coburg vadászkastélyban kezdték, ahol először bejárhatták a kastély területén lévő parkot, majd idegenvezető kíséretében a kastély belterét is megtekintették.
Ezután Selmecbánya történelmi belvárosába érve a város nevezetességeit is megtekintették, többek között a botanikus kertet, Újvárat, Óvárat, Kálváriát, Szerelem bankot, Szentháromság teret, Petőfi Sándor régi iskoláját is, ahol az emlékezés koszorúját is elhelyezték. Szabad programuk is volt, amikor még kicsit nézelődhettek a belvárosban. Összességében egy szép őszi napot
zárhattak.
Csápai Balázs Rudolf, IV.A
Idegenforgalmi tanulókként régi álmunk volt, hogy egy gyakorlat keretén belül repülővel
utazhassunk, hiszen az osztály nagy részének még nem volt alkalma megtapasztalni a repülés
élményét.
Az utazás szervezésének folyamata már ismert volt számunkra, hiszen az idegenforgalmi óra
tananyagának része volt az utazásszervezés, a légi közlekedés és a rezervációs rendszer használata is.
Munkánkat a potenciális desztinációk elemzésével kezdtük. Figyelembe kellett vennünk, hogy a
gyakorlat egynapos legyen, a városban minél több idő álljon rendelkezésünkre, és a végösszeg
pénztárcabarát legyen. A legmegfelelőbb úticélnak Barcelona bizonyult.
Első dolgunk a repülőjegy foglalása volt. Ezen felül még volt jópár feladat, amit az út előtt
kaptunk a tanárnőtől.
Az utazás napján, a nagyon korai ébredés után, hajnali fél háromkor indultunk az iskola előtti
parkolóból, ahonnan a kisbusz elszállított minket a schwechati reptérre. Nagy öröm volt beszállni
a repülőgépbe. Izgatottan vártuk a felszállást. A repülőút mindenki számára nagy élmény volt és
gyorsan eltelt.
Megérkeztünk Barcelonába... A városközpontba könnyen bejutottunk, és el is kezdődött az egész
napos városnézés, amely során megtekintettük a Sagrada Familia katedrálist, a Casa Batllót és Casa
Milát, végigsétáltunk a La Rambla sétálóutcán és ellátogattunk a Güell palotába. Megkóstolhattuk a
helyi különlegességeket a la Boqueria piacon, például paellat, churrost vagy az ibériai sonkát. Ezután
megtekintettük Kolumbusz szobrát, a tengerparton a lábunkat is megmártottuk a vízben, majd
a gótikus negyeden át visszasétáltunk a Catalunya térre, séta közben a Szent Kereszt és Szent Euália
székesegyházat, más néven Barcelona Katedrálist csodálhattuk meg.
Az időjárás kitűnő volt. Október lévén nyárias idő fogadott minket, délután a 27 fokot is
elérte a hőmérő higanyszála.
Estére fél 7 körül utazunk vissza a reptérre. A repülőn a hazaút már csendesen telt.
Schwechaton várt minket az előre megrendelt kisbusz és az iskola melletti parkolóba hajnali fél
három körül érkeztünk meg.
Maradandó emlék marad számunkra ez az szakmai gyakorlat és jókedvvel emlékezünk a nap
során szerzett élményekre.
III.B osztály tanulói
2023. október 17-én iskolánk II.HA és IV.B osztályos tanulói tanulmányi kiránduláson
vettek részt Pozsonyban. A reggeli órákban érkeztek meg a főváros szélére, ahonnan túrára
indultak a Dévényi-tető (Devínska Kobyla) legmagasabb pontján álló kilátótoronyhoz, amely
21 méter magas, 112 lépcsővel rendelkezik és egy imádkozósáska alakját idézi. Tetejéről
csodás panoráma nyílt Ausztria, Csehország és Magyarország felé.
Ezután a diákok Dévény várát látogatták meg, mely a Duna és a Morva folyók
összefolyásánál, egy hatalmas sziklaszirten áll. A Duna felől nyílt a legszebb kilátás a vár
emblematikus pontjára, a jellegzetes Apácatoronyra.
A diákok jó hangulatban, élményekkel gazdagodva tértek haza.
2023.október 22- én az I.HA osztály vendéglátóipar és szállodaipar (hotelakadémia) szakon tanuló diákjai egy rendhagyó élelmiszertan óra keretein belül a tejtermékek fajtáival és azok gyártásával ismerkedtek meg. Az előadás során betekintést nyertek az egyes gyártási folyamatok rejtelmeibe , valamint meg is kóstolhatták ezeket a finomságokat.
Október 20-a és 22-e között ismét megszervezték Budapesten a Hungexpo területén a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt. Ez alkalomból a Stílusos Vidéki
Éttermiség standján felállított konyhában szervezték meg a II. Lukács István emlékversenyt. Kilenc döntős csapat mérettette meg magát. Három napon keresztül zajlott a vetélkedés,
minden nap három – három csapat készítette el, majd tálalta a négytagú zsűrinek a fogásokat.
A szombati napon egy háromtagú felvidéki csapat is ringbe szállt, melyet iskolánkból Puha Zsófia negyedik évfolyamos és Varga Balázs ötödik évfolyamos diák képviselt a versenyen.
Mindketten vendéglátóipar és szállodaipar szakon tanulnak iskolánkban.
Az ételsor, amelyet elkészítettek: zöldfűszerekkel ízesített kappan őszi gombákkal, paszternák majonézzel, valamint mangalica pofahús tárkonyos babraguval és tarkabab
veloutével.
A szombati napon versenyzők közül csapatunk megszerezte az első helyet, összesítésben pedig második helyen végeztek. Szívből gratulálunk, további sikereket kívánunk!
Köszönet illeti Czucz Péter szakácsot, aki a felkészítéssel nagyban hozzájárult a csapat
sikeréhez, valamint köszönjük a Kukkónia Polgári Társulásnak, Dóka Tímeának és Ruprecht
Lászlónak a lehetőséget, hogy részt vehettünk ezen a versenyen.
Szeptember 27-én, a Turizmus Világnapján az ENSZ Turisztikai Világszervezetének (UNWTO) kezdeményezésére a turisták és a turisztikai szolgáltatók, valamint a turisztikai szektorban dolgozók együtt ünnepelik a turizmust, és felhívják a figyelmet a szektor társadalmi, kulturális és gazdasági értékére.
Mi is a turizmus ünneplése céljából szerveztük meg iskolánkban a hagyományos idegenforgalmi szakmai napot, amin az idegenforgalmat tanuló diákok vettek részt. Ez alkalommal Tuba Lajos, Győry Attila, Csörgő Tamás és Riedl Christopher fogadták el a meghívásunkat.
Tuba Lajos az aranymosásról tartott érdekes előadásából megtudhattuk, hogy az arany kötődik Csallóközhöz, mivel a Dunából is lehet aranyat mosni. Szó volt az arany hosszú útjáról a hegyektől a folyókig, a 2 híres aranylázról, illetve arról, hogyan is kell valójában aranyat mosni a folyó vizéből. Manapság Csallóközben - Somorján, Dunaszerdahelyen és Komáromban lehet még aranymosó felszerelést megtekinteni.
Győry Attila Japánban szerzett tapasztalatát, élményét osztotta meg velünk a szakmai napon. Sok érdekes információt tudtunk meg a japán nemzetről, kultúráról, építészetről. Mint például azt, hogy Tokió 30 milliós, Csallóköz méretű város. Nagyon kevés az autó az utakon. A japánok fegyelmezettek, türelmesek, tisztelettudóak. Nincs az utcán szemétláda, a szemét magánügy, haza kell vinni, ott eldobni. Megtudtuk kik a jakuzák, gésák. Mi az a zen kert, sinto szentély, torii kapu. Győry Attila sok-sok fényképpel gazdagította előadását.
Csörgő Tamás a Nyékvárkonyi „Hegyen-völgyön” Túraklub vezetője a klub kialakulásától kezdte előadását. Beszélt a túrákról, pontosabban az évi 12 túráról, amit ő szervez. Elmesélte, hogy a túra előtt páran végigjárják az előre eltervezett útvonalat, lemérve a távot, időt, kitapasztalva van-e ivóvíz és büfé a környéken. Szót ejtett a túraversenyekről, gyalogtúrákról, nyári táborról - sátortáborról. Előadása közben bemutatta a túrázó kötelező felszerelését is, illetve a via ferrata (vasalt utak) sziklamászó felszerelését is.
A szakmai nap előadását Riedl Christopher zárta, aki végzős egyetemista létére az utazás megszállottja. 7 éves tapasztalattal rendelkezik az utazási szektorban és 3 éve saját utazási irodáját vezeti. Christopher a világon található országok közül jópárat bejárt és az előadása ezen országok bemutatásáról szólt.
Az idegenforgalmi szakmai napot a négy interaktív előadás tette felejthetetlenné. Bízunk benne, hogy a diákok ezen temérdek új információt kellőképpen fogják tudni applikálni tanulmányaik, majd munkájuk során.