November 30-án gyakorlaton vettek részt a II. és III. osztályos élelmiszeripari -minőségellenőr szakon tanuló diákok. A meglátogatott élelmiszeripari üzem a nagymegyeri EUROMILK Rt. volt, ahol a tanulókat körbevezették a tejüzem területén, megnézték az tejfeldolgozás minden egyes folyamatát, és ők maguk is kipróbálhatták a tej minőségének tesztelését különféle módszerekkel. Többek között a tej antibiotikum tartalmának meghatározását, illetve a tej savfokának és zsírtartalmának mennyiségi vizsgálatát végezhették el a diákok.
A másik megálló a szintén Nagymegyeren található a Dan-Slovakia Agrar vállalat volt, ahol a takarmányraktározó telepet néztük meg, itt is sok értékes információval gazdagodtunk.
cikkek