Október 20-a és 22-e között ismét megszervezték Budapesten a Hungexpo területén a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt. Ez alkalomból a Stílusos Vidéki
Éttermiség standján felállított konyhában szervezték meg a II. Lukács István emlékversenyt. Kilenc döntős csapat mérettette meg magát. Három napon keresztül zajlott a vetélkedés,
minden nap három – három csapat készítette el, majd tálalta a négytagú zsűrinek a fogásokat.
A szombati napon egy háromtagú felvidéki csapat is ringbe szállt, melyet iskolánkból Puha Zsófia negyedik évfolyamos és Varga Balázs ötödik évfolyamos diák képviselt a versenyen.
Mindketten vendéglátóipar és szállodaipar szakon tanulnak iskolánkban.
Az ételsor, amelyet elkészítettek: zöldfűszerekkel ízesített kappan őszi gombákkal, paszternák majonézzel, valamint mangalica pofahús tárkonyos babraguval és tarkabab
veloutével.
A szombati napon versenyzők közül csapatunk megszerezte az első helyet, összesítésben pedig második helyen végeztek. Szívből gratulálunk, további sikereket kívánunk!
Köszönet illeti Czucz Péter szakácsot, aki a felkészítéssel nagyban hozzájárult a csapat
sikeréhez, valamint köszönjük a Kukkónia Polgári Társulásnak, Dóka Tímeának és Ruprecht
Lászlónak a lehetőséget, hogy részt vehettünk ezen a versenyen.
cikkek