Iskolánk vendéglátóipari és szállodaipari tanulmányi szakán tanuló negyedik évfolyamos diákjai
bármixer tanfolyamon vehettek részt a szakmai gyakorlatuk keretén belül.
Az első nap főként elméleti jellegű volt, amely a bartending történetét, a kevert italok készítésének
módszereit, a szeszes italok, likőrök, csendes borok, desszertborok, pezsgők és pezsgőborok
áttekintését, a bartending leltárát, a bárpoharakat stb. tárgyalta.
A többi napot az italok gyakorlati elkészítésének szentelték, eredeti alapanyagok felhasználásával. A
gyakorlati rész során a diákok kipróbálhatták magukat a koktélok készítésében. Az italok elkészítése
kiterjedt a kevert italok különböző csoportjaira és az IBA listáján szereplő nemzetközi italokra.
Az utolsó napon sikeres záróvizsgát tettek a tanult anyagból. A vizsga végén tanúsítványt kaptak,
amely nem csak belföldön, de külföldön is érvényes, minden olyan országban, amely tagja a
Nemzetközi Bártender Szövetségnek (International Bartenders Association - IBA).
Nagy köszönet Ing. Jozef Rothnak, akitől sok új információt tudhattak meg a diákok.
cikkek