Back to top

Szakgyakorlat - tanulmányi utak

2014. november 6-án a III.CR/B (regionális idegenforgalom menedzsere) és a III.ST/C(szolgáltatások az idegenforgalomban – sportosztály) osztályok tanulmányi gyakorlaton vettek részt Pannonhalmán és Győrött. Pannonhalmán a fogadóépületben egy kisfilm megnézése után, amely a pannonhalmi főapátság történetéről szólt, idegenvezetővel meg is tekintettetük a Pannonhalmi Főapátságot, ami Unesco-s világörökségi helyszín, valamint az arborétumot, gyógynövénykertet és a gyógynövényházat látogattuk meg. Ezután Győrbe indultunk, ahol megnéztük az egyik legújabb oktatási attrakciót, a Mobilis Interaktív Kiállítási Központot – A felfedezések házát. Az itt eltöltött idő alatt érdekes és látványos kísérleti bemutatóknak is részesei lehettünk a látványlaborban. A természeti- és műszaki tudományok háza után élményekben gazdagon tértünk haza.
A Határtalanul! program célja a magyar-magyar kapcsolatok építése, személyes kapcsolatok kialakítása, elmélyítése. A program keretében Magyarország, illetve a Kárpát-medence határon túli magyarlakta településeinek diákjai és kísérőik Magyarországra, illetve a Kárpát-medence határon túli magyarlakta településeire történő utazását támogatja az Emberi Erőforrás Támogatáskezelő. A pályázat célja magyarországi és határontúli magyar tannyelvű szakközépiskolákban tanuló diákok szakmai együttműködésének támogatása. Iskolánk, a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola a pápai Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakképző Iskolával vette fel a kapcsolatot, hogy diákjaink (III. A osztály - agrárvállalkozás és farmergazdálkodás szak) szakmai tapasztalatcserén vehessenek részt ott. Erre 2014. október 20-22. között került sor. A két intézmény tanulói nagyon hamar összebarátkoztak, a vendéglátók bemutatták iskolájukat, amelynek udvarán a munkavédelmi oktatást követően a Bakonyerdő Zrt-től kapott tölgyfa csemetéket közösen ültetették el. Az első esti program egy csapatépítő játékokkal egybekötött pincepörkölt-vacsora volt.A második nap a tapolcafői tanösvényt járták végig diákjaink, majd egy ásványvízpalackozó üzem megtekintésével folytatódott a program, melyet az iskolai gyakorlókert kialakítása követett.Az ifjú mezőgazdászoknak ásniuk, gereblyézniük, majd veteményezniük kellett, majd munka végeztével pedig a vendéglátó iskola almafáin termett gyümölcsökből sütött almáspitét kaptak. Mindezt rövid belvárosi sétára és jól megérdemelt pihentető termálfürdőzés követte. Az utolsó napon, október 23-án jó hangulatú közös munkával, mégpedig a pápai tangazdaság egyik istállójának meszelésével folytatódott a programsorozat, majd pedig a nemzeti ünnep alkalmából a két iskola diákjai közösen megtanulták és elénekelték Méry Péter Határtalan Összefogás című dalát. Az ünnepség után még jutott idő a Kékfestő Múzeum megtekintésére is. A Határtalanul program résztvevői záróakkordként pedig a Hagyományok Hegye Történelmi, Néprajzi és Természetismereti Központban bepillantást nyerhettek a honfoglaló magyarok előtt itt élt titokzatos avar nép életébe, kipróbálhatták az íjászatot és az avarok egyéb fegyvereit, viseleteit.   A különböző szakmai és szabadidős programok nagyon összekovácsolták a két csapatot. Diákjaink már most nagyon várják az áprilisi Második találkozást, amelyre Dunaszerdahelyen kerül majd sor.
A hotelakadémia 1.D osztályának tanulói október 7-én ellátogattak a dunaszerdahelyi járás két legszebb szállodájába. Elsőként a várkonyi AMADE CHATEAU ötcsillagos kastélyszállóóriási parkját, szobáit és élményfürdőjét ismerhették meg diákjaink. Továbbá az étlap és konyha gasztronómiai jellegzetsségeiről, a borospince borairól, a szivarszoba különleges szivarjairól és italairól is kaptunk szakértői tájékoztatást. A dunaszerdahelyi HOTEL THERMA négycsillagos szálloda volt a következő állomásunk. Itt szintén szakértői kíséret gondoskodott arról, hogy lehetőleg mindent megmutasson és elmagyarázzon ami érdekelte tanulóinkat. Itt szintén gazdag élményekkel és megfogó esztétikai látványosságokkal gyarapodtunk.
2014. október 8. 9. és 10-én értékes szakgyakorlatokon vettek részt diákjaink. A lovasakadémia diákjai ellátogattak az Agárdi farmra, itt megismerkedhettek a lovaspoló szabályaival, amelyekről a farm tulajdonosa, Agárdi László adott ízelítőt. Utána segédkeztünk a lovak felszerszámozásánál. A farm szakemberei a lovaspóló pályán bemutatták a legfontosabb ütések módjait, amelyeket egypáran személyesen is kipróbáltak a pólós lovak hátán. A minőségellenőr szakirányzaton tanulók a Šambaza kft. Családi pincészetet látogatták meg elsőként.A tulajdonos, Bartal László ismertette a szőlészet legjelentősebb fajtáit, és a szőlő feldolgozásának legfontosabb lépéseit. Megtudhattuk, hogy mi a különbség a vörös és fehér bor előállítása között, valamint azt, hogyan készül a rozé, a szalmabor és a jégbor. Végül kóstolót is kaptunk, hogy különbséget tudjunk tenni a rozé és a vörös bor karaktere között, valamint megkóstolhattunk egy 2009-es évjáratú jégbort is. A következő szakgyakorlati színhely a nagymegyeri Euromilk Rt. volt, ahol nyomon követhettük a tej útját a beérkezéstől a különféle laboratóriumi vizsgálatokon keresztül egészen a dobozba töltéséig, illetve a vaj, esetleg a friss sajt készítésig. A farmer szakirányzat diákjai a Csilizközi Rt. által művelt területeken megismerkedhetettek a vetési munkák előkészítésével és annak kivitelezésével is. Továbbá a balonyi tyúkfarmon betekintést nyerhettek a a nagyüzemi tojástermelés folyamatába. Végezetül a bősi apróállat-kiállítással zártuk a látnivalókban gazdag gyakorlati napokat.
A Vidékfejlesztési Szakközépiskola lótenyésztés és lovaglás szakon tanuló diákjai 2014. 10. 21. Borsán az Agárdi farmon vettek részt lovaspólón. Betekintést nyertek a pólóló kiképzésébe, a lovaspóló szabályaiba, valamint részt vettek a lovak előkészítésében és a délutáni edzésben.
A Vidékfejlesztési Szakközépiskola lótenyésztés és lovaglás szakán tanuló diákjai meglátogatták Közép-Európa egyik legnagyobb és legmodernebb lovasközpontját Somorján. A 2014-ben megnyílt aréna, melynek területe 379 167 m2 a galopp-pályán kívül lehetőséget biztosít a díjlovaglásra, díjugratásra, távlovaglásra és fogathajtásra is. Az aréna 638 ló fogadására képes.
Október 10-én a II.MJK/A, a III. FJK/A és a IV.FJK/A osztályok tanulói tanulmányi gyakorlaton vettek részt Kolozsnémán. A Csilizközi Részvénytársaság térségünkben az egyik legnagyobb gazdálkodó szervezet, amely összesen 7 települést foglal magába. A közel 4000 hektáron gazdálkodó részvénytársaság szántás nélküli talajelőkészítést is alkalmaz.Kulacs László mérnök segítségével a gyakorlatban is megismerkedhettünk a legújabb és legeredményesebb talajelőkészítési munkákkal az őszi búza vetése előtt. A kukorica utáni őszi búza vetését is megfigyeltük a terepen.
Június 16- 18 között Kaposváron vendégeskedett a III. CR/B osztály. Tanulmányi gyakorlatunkon nagyon bő programban volt részünk. Megérkezésünk után ellátogattunk a Pannon Lovasakadémiára, ahol megismerkedhettünk a versenylovaglással. Megtekintettük Kaposvár nevezetességeit, s közben az idegenvezetést is gyakorolhattuk. Ellátogattunk a Kaposvártól nem messze található Szennára, ahol a szennai skanzent tekintettük meg. Az itt található tájházakban megnézhettük, hogyan éltek az emberek régebben. A kaposvári Virágfürdő élménymedencéiben felfrissülhettünk és kicsit lazíthattunk is. Utolsó programként Bőszénfára utaztunk, ahol a szarvasfarmot látogattuk meg.
2014. június 24-én az I. ST/C és a II.ST/C (szolgáltatások az idegenforgalomban – sportosztály) tanulói nagyon izgalmas programban vehettek részt a dunaszerdahelyi Thermalparkban. Mivel tanulmányaik során mind elméletben, mind gyakorlatban találkoznak a rekreációs animációval és a sportanimációval, ezen a területen a Thermalpark az igazi élmények és aktív mozgás mellett szakmai tapasztalatszerzést is nyújtott a diákoknak. A tanulók megnézhettek egy rövid animációs programot az idősebb vendégek számára, majd később ők is részt vehettek egy átmozgató vízi tornában négy lelkes animátor vezetésével. A különböző animációs programok (aquafitness, arcfestés) során a tanulók a mozgás és szórakozás öröme mellett megfigyelhették, milyennek kell lennie egy képzett animátornak, aki a nyaralás folyamán vidám játékokkal, változatos programokkal színesíti az üdülést a vendégek részére.
2014. június 17-19. között /I. MJK/A, II. FJK/A és a III.FJK/A/ tanulmányi kiránduláson vettünk részt Mosonmagyaróváron. Célunk az volt, hogy megismerkedjünk a Nyugat - Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karával, valamint megtekintsük a környező településeket, tanüzemeket és az egyéb látnivalókat. Megérkezésünk után elfoglaltuk a szobákat, majd egy idegenvezető hölgy bemutatta nekünk Mosonmagyaróvár látnivalóit, nevezetességeit. Ebéd után felültünk a buszra és elindultunk Lipótra, ahol a Szemes Művek Kft igazgatója, aki egyben Lipót volt polgármestere, bemutatta nekünk ezt a kis települést. Lipóton először a falumúzeumot, a tanösvényt, majd a világhírű Lipóti pékséget látogattuk meg. A Lipóti pékségben megtekinthettük a gyártás folyamatát, és kóstolót is kaptunk. A ma 200 üzletből álló mintabolthálózat és közel félezer egyéb értékesítési pont kialakítása úgy indult, mint egy tündérmese. Tóth Péter legkisebb gyerekként tanulta ki a pékszakmát és alapította meg kisüzemét a mama szobájában, ahol az éléskamra volt a lisztraktár. A szakma szeretetére és a minőség fontosságára is felhívták a figyelmünket.  Lipót, mint a legszebb virágos település a közelmúltban nyerte el ezt a címet Magyarországon. A lipóti focipályáról megtudhattuk, hogy termálvízzel van fűtve, így a focisták télen is focizhatnak. Délután ellátogattunk a lipóti termálfürdőbe.  Minden medencét és csúszdát kipróbáltunk.  Szerda délelőtt Dr. Kalmár Sándor körbevezetett minket az egyetem egyes részein, majd megismerkedtünk a vár történetével is. Délután ellátogattunk Jánossomorjára, és megtekintettük a Boldog Csibefarmot. A Szemes mintagazdaságban az aratás elsősorban a farmárok érdeklődését kötötte le. Kirándulásunk során ellátogattunk az egyetemre is, ahol bemutatták nekünk az egyetem különböző karait. Dr. Farkas László úr az Élelmiszertudományi Kar laboratóriumait is bemutatta, és az ott folyó munkáról is beszélt nekünk. Kilátogattunk az egyetem tangazdaságába is. A meteorológia rejtelmeiről és az egyes műszerek használatáról is kaptunk tájékoztatást.Csütörtökön megnéztük az egyetem auláját és az egyes tanszékek vitrinjeiben őrzött segédeszközöket, majd elindultunk haza. Mindenkinek nagyon tetszett ez a kirándulás, az étellel, és a szállással is meg voltunk elégedve. Napközben és esténként jobban megismerkedtünk egymással, új barátokat szereztünk. Köszönetet szeretnénk mondani az egyetemnek és Dr. Karácsony Péternek, aki megszervezte és végig irányított bennünket a gyakorlat alatt.  
2014. június 12-én vettünk részt a GAS(Z)TRONÓMIA ´14 konferencián a pozsonyi ARCADIA Hotelben. A konferencia célja a szlovák és magyar gasztronómia helyzete és fejlődésének iránya. Rendkívül értékes és érdekes információkat kaptunk a magyarországi Bocuse d´Or Akadémia műkodéséről, sikereiről és terveiről.
2014. május 29-én az I.CR/B (regionális idegenforgalom menedzsere) és az I.ST/C (szolgáltatások az idegenforgalomban – sportosztály) tanulmányi gyakorlaton vettek részt Pannonhalmán és Győrött. Pannonhalmán a fogadóépületben egy kisfilm megnézése után, amely a pannonhalmi főapátság történetéről szólt, audio-guide vezetéssel meg is tekintettetük a Pannonhalmi Főapátságot, ami Unesco-s világörökségi helyszín, valamint az arborétumot, gyógynövénykertet és a gyógynövényházat látogattuk meg. Ezután Győrbe indultunk, ahol megnéztük az egyik legújabb oktatási attrakciót, a Mobilis Interaktív Kiállítási Központot – A felfedezések házát. Az itt eltöltött idő alatt érdekes és látványos kísérleti bemutatóknak is részesei lehettünk a látványlaborban. A természeti- és műszaki tudományok háza után városnézesre indultunk Győr belvárosába. A hűvös idő ellenére jól éreztük magunkat és élményekben gazdagon tértünk haza.

Oldalak