Back to top

Szakgyakorlat - tanulmányi utak

Október 12-én az  I.F/A , II.F/A, III.F/A és a IV.F/A osztály tanulói megtekintették a Pioneer kukorica fajtabemutatót a lúcsi szövetkezet parcelláin. Az időjárás is kedvezett a szervezők számára. A tanulók betekintést nyerhettek a gazdálkodás nehézségeibe is, hiszen ez az év rendkívülinek nevezhető az időjárási körülmények miatt. A fajtabemutatót inkább szakmai találkozónak minősítették, hiszen az idei eredmények rendkívül rosszul sikerültek az ágazat számára. A tavalyi hektárhozamokat meg sem közelítették az idei eredmények. Ott, ahol öntözésre nincs lehetőség, a következő évek is nehéznek bizonyulhatnak a termesztők számára. A lúcsi szövetkezet parcelláin az idei évben -131mm csapadékhiány jelentkezett a 2016-os évhez viszonyítva. A szövetkezet légi felvételei is mutatják, hogy a parcella bizonyos részein nulla termés várható a talaj összetételének köszönhetően. A várható klímaváltozás új tulajdonságokkal rendelkező hibrideket igényel. A Pioneer mögött több, mint 50 éves kutatómunka áll.  Legfőbb célkitűzése a termelőkkel való élő kapcsolat kialakítása és igazodni a megváltozott körülményekhez. A Pioneer cég képviselői ismertették a kukorica termesztésének kezdeteit, amikor hibrideket még nem termesztettünk, csak vonalakat és maximum 2t hozamaink voltak. Érdekességként megemlítették, hogy ma Amerikában 33t a valaha elért legmagasabb hektárhozam kukoricából. .A bemutatott hibridek az Optimum AQUA max  elnevezést kapták, amelyek aszályos viszonyok között is a maximumot tudják nyújtani. Az újabb hibridek jobban elviselik a szárazabb körülményeket, nagyobb ellenálló képességgel rendelkeznek és jobb a vízleadó képességük is. A diákok a fajtabemutató után a betakarítás és a talajmegmunkálás eszközeivel is megismerkedhettek. A szívélyes fogadtatásért köszönet a szövetkezetnek.  
A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola I. A, II. A, III. A és a IV. A osztályok tanulói két tanár kiséretében 2017. október 6- án részt vettek a XVII. alkalommal megrendezett Szlovákiai Kisállattenyésztők Országos Szervezetének bősi alapszervezete által megrendezett hagyományos kisállat- és díszmadár kiállításon. A bősi alapszervezet a komáromi területi bizottsághoz tartozik 52 felnőtt és 18 fiatal tenyésztővel, akik fajtatiszta galambokat, nyulakat, baromfit és exotikus madarakat tenyésztenek. Nagy az örömünk, hogy a tenyésztők között a középiskola volt, és jelenleg tanuló diákjai is jelen vannak. A nemzetközi kiállításon kiállításon többfajta papagájt, galambot, baromfifajt, és nyulat állítottak ki, és mutattak be a bősi kultúrházban, valamint a piactéren. Magyarországról, Csehországból és Szlovákiából is érkeztek kiállítók Bősre.  A kiállításon különösen kedveltek voltak az exotikus madárfajok és madárfajták, mint pl. az afrikai, ausztráliai papagájok, kanárik, kakaduk, kéksárga arapapagájok is. Diákjaink megtekinthették a színgazdag tyúkfajtát, galambokat és nyulakat. Az érdeklődők megnézhették, és kézbe is vehették az állatokat. Tenyészállat vásárlásra is volt módjuk a diákoknak. A felügyelők örömmel tájékoztatták az érdeklődő diákjainkat az egyes állatfajok életmódjáról és a tenyésztési sajátosságokról. A rendezvény minősítő kiállítás, és egyben verseny is, az állatokat a Szlovák Kisállattenyésztők Országos Szervezete által delegált pontozók értékelték. Munkájukat segíttték az iskolánk volt, és jelenleg tanuló diákjai is. A tanulóinak sokat adott a kiállítás, hiszen a kiállított élő állatfajok tették lehetővé gyakorlatban is az egyes fajtákra jellemző fajtastandard bélyegek és tulajdonságok tanulmányozását. Élményekben, és gazdag szakmai ismerettel tértek vissza az iskolába.
A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola II.B és III. C osztályának tanulói 2017. szeptember 20-án egy napos budapesti szakmai gyakorlaton vettek részt.             Már az autóbuszban elkezdődött a praktikus rész, mivel kipróbálhatták az idegenvezetést, társaiknak közvetítették és bemutatták az úton eléjük táruló látnivalókat.             A program a Budai Várnegyedben folytatódott. A résztvevők megcsodálták a kilátást, az ott lévő kulturális és történelmi emlékeket. Az idegenvezetés folytatódott, mert a helyszín nagyon gazdag lehetőségeket kínált e célból, szinte lépésben haladt a csoport, mert egymást követték a nevezetességek. A Mátyás-templomban igénybe vették az idegenforgalmi tantárgyakat tanuló szakközépiskolák számára nyújtott belépést, majd a Halászbástya megtekintése után gyalogtúra következett a Lánchídon át egészen a Parlamentig.             Mindenki számára megdöbbentő volt a Cipők a Duna-parton budapesti holokauszt-emlékmű és annak története, amelyet 2016-ban a világ második legjobb köztéri szobrának választottak.             A Parlamentben, mint határon túli magyar látogatócsoport, Pánczél Károly képviselő úr, A Nemzeti összetartozás bizottsága elnökének a vendége volt a csapat. Az Országház  idegenvezetővel való megtekintése után folytatódott a gyakorlati rész, az Andrássy út és a Hősök tere is számos lehetőséget biztosított a feladat teljesítéséhez.             A kültéri látnivalók megtekintése és bemutatása után elégedetten és tele élményekekkel indultak haza az alkalmi idegenvezetők. 
2017. szeptember 27-én a III.CR/B (regionális idegenforgalom menedzsere) és a II.ST/C (szolgáltatások az idegenforgalomban – sportosztály) osztályok tanulmányi gyakorlaton vettek részt Somorján - Csölösztőn a Kormorán szállodában. A Kormorán szállodában a szívélyes fogadtatás után megnézhettük a szállodát az alsó szinttől egészen a negyedik emeletig, ahol a konferenciateremben meghallgattuk Nagy István, igazgató úr részletes beszámolóját a szállodák világáról. A négycsillagos szálloda kongresszusoknak, esküvőknek, különféle ünnepségeknek, eseményeknek ad helyszínt az erre szolgáló arany szalonban, elnöki szalonban, kongresszusi teremben, teraszokon, rotundában és az ott tartózkodó vendégek különféle kiegészítő szolgáltatásokban, mint pl. wellness, fitness, masszázs részesülhetnek. A szálloda ismertetése után lehetőség nyílt a Nagy-Duna műmedrében ringó botel alaposabb megtekintésére. A tanulmányi kirándulás végeztével pedig egy hajókiránduláson élveztük a szép napsütötte szeptember végi időjárást és a vízről láttuk a dunacsúnyi Danubiana elnevezésű kül- és beltéri galériát.
2017. szeptember 28-án az I.CR/B (regionális idegenforgalom menedzsere és szolgáltatások az idegenforgalomban) osztály tanulmányi gyakorlaton vett részt Komáromban, ahova vonattal utaztak. Komáromban megtekintették a Jókai múzeumot, Európa udvart, Klapka teret, Tiszti pavilont, annak udvarát és a Komáromi központi erődöt. A diákok a városnézés keretén belül gyakorolták az idegenvezetés alapjait is. A legemlékezetesebb programja a napnak az erődben nemrég kialakított vaklabirintus volt, ami által a diákok kis tapasztalatot szereztek a nemlátók életéből.
A Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési  Szakközépiskola   II. A,  III. A és a IV.A osztályok tanulói  tanáraik kiséretében részt vettek  a 78.  Országos Mezőgazdasági  és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár-on, amely 2017. szeptember 20-24. között került  megrendezésre a Hungexo és a Kincsem Park területén. Diákjaink megtekinthették a kiállítás sokszínűségét, melyben kiemelkedő  hangsúlyt kapott a szakmaiság, de a  konferenciák,  a szórakoztató előadások a gyermekszigetek is színesítették a programpalettát. Mindenki megtalálhatta az érdeklődésének megfelelő programot. A rendezvény szakmai nappal kezdődött. Az OMÉK 2017 bemutatta fejlett, hatékony, környezettudatos vállalkozásokra, családi gazdaságokra, kis- és őstermelőkre épülő mezőgazdaságot, és annak értékeit és eredményeit, jellemző termékeit, ízeit és gasztronómiai kínálatát. A 78. OMÉK alkalmat biztosított a határon túli mezőgazdasági tevékenységet folytató termelők termékeinek prezentálására is.  Diákjaink az A Pavilonban  megismerkedhettek a  mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozások kínálatának standjaival, a nemzetközi partnerek standjaival és a Földművelésügyi Minisztérium és háttérintézményeinek standjaival.  A D pavilonban a  kiemelt kertészeti bemutatót csodálhatták meg. A G pavilonban  a kistájak, a  kistermelők és a Kárpát-medence kincseivel ismerkedhettek meg. Itt került sor  a biosziget és a  biopiac megjelenítésére is.  A B pavilonban az  állattenyésztés (állattartó és állatbemutató programok) színes skálája nyerte el diákjaink csodálatát. A Kincsem Parkban gazdag állattenyésztési és állattbemutatói  programok voltak. A kiállítás Szabad területén a mezőgazdasági  gépek és az  őshonos állatok udvara  kiállítás kapott helyet. A Passzázs területén diákjaink  az élelmiszer vásárlásban  és a vendéglátásban kaptak betekintést. A  Dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési  Szakközépiskola diákjai és tanárai ismeretekben és élmé nyekben gazdagon értek haza iskolájukba.  
2017. június 26.27. és 28-án az I. FJK/A, a II. FJK/A a III. FM/A osztály 46 diákja tanulmányi gyakorlaton vett rész Kaposváron.  Az elszállásolás után megtekintettük a Kaposvári Egyetemet, bemutatták az egyetem oktatási programját, majd a Pannon Lovasakadémia megtekintése következett.  A szabad program keretében megismerkedtünk Kaposvár nevezetességeivel. Másnap a lótenyésztés és lovaglás irányzaton tanuló diákok a Lovasakadémián gyakorlati munkákat végeztek, mint lovak ápolása, gondozása, szerszámok és eszközök megismerése, istállómunkák és lovaglási ismeretek, valamint kipróbálták magát a lovaglást is. A farmár, minőségellenőr és menedzser irányzaton tanuló diákok délelőtt a Kapostáj Mezőgazdasági Szövetkezetet tekintették meg. Betekintést nyerhettek a gazdálkodás aktuális teendőibe is, mint például a repce aratásába. Megtekintettük a szarvasmarha telepet  és a hozzá tartozó fejőházat is. Délután az ország egyetlen cukorgyárába látogattunk el, ahol korszerű biogáz üzem is működik. Az utolsó nap Bőszénfára indultunk, ahol traktoros szarvasnézés, trófeakiállítás megtekintése,  vadasparki séta várt reánk. A trópusi melegben délután a Balaton  vizében  fürödtünk. Az itt készült fotók bizonyítják a gyakorlat tartalmát és a sok kellemes élményt is.  
2017. május 25-én az I.ST/C és a II.ST/C osztályok (szolgáltatások az idegenforgalomban – sport tagozat) gyalogtúrán vettek részt tanulmányi gyakorlat keretén belül. A gyalogtúra célja a tőkési vízimalom és a tőkési Duna-ág megtekintése volt. Dunaszerdahelyről indulva Kisudvarnokon át pár kilométer megtétele után kellemes pihenőben volt részünk  a tőkési Duna-ág mellett. 
Ebben az évben is megrendezték immár 6. alkalommal az országos mezőgazdasági napokat Udvardon. A kiállítás 2 napos volt, június 7-én az 1. FJK/A, 2.FJK/A és a 3. FM/A osztályok diákjai vettek részt a bemutatón. A község határában 26 hektáron 800 kísérleti mintaparcellát tekinthettek meg a diákok. Az egyes növényfajok és fajták bemutatása mellett a kísérletek az egyes herbicidek, fungicidek és zoocidek mellett a termésnövelő szerek hatékonyságát is bemutatták. A vetőmag újdonságok, a korszerű növényvédőszerek, legmodernebb gépi technika mellett a mezőgazdasági állatok kiállítása is megvalósult. Kísérőrendezvényként mézvásár, kiskertészeti bemutató, lovakkal való szántás is történt. Az érdeklődők szinte minden kérdésükre választ kaphattak a megfelelő  standokon. A mezőnapokon közel 170 mezőgazdasági termelő és vállalat mutatkozott be.
2017. június 7-én az I.CR/B osztály tanulmányi gyakorlaton vett részt Pozsonyban. A gyakorlat célja volt megismerni fővárosunk történelmi nevezetességeit és kipróbálni az idegenvezető munkáját.
Iskolánk II. FJ/A osztályos tanulói 2017. április 27-én  tanulmányi gyakorlat keretében meglátogatták Both Árpád patasi magánvállalkozó telephelyét. A gyakorlat elsőrendű célja  a faültetés volt. A Föld Napja alkalmából minden esztendőben igyekszünk a diákok figyelmét felhívni a faültetés fontosságára. A rossz idő ellenére a tanulók örömmel szorgoskodtak a szélvédő fasáv kialakításában. Sikerült a nemes jegenyefákat megfelelően elültetni és meglocsolni is. A délelőtt hátralévő részében megtekintettük Árpád gazdaságát. A 140 hektáron gazdálkodó volt diákunk büszkén mutatta meg a diákoknak a kelő sárgarépa- és petrezselyem vetését, a több hektáron elültetett fokhagymát, a kukoricavetést és az őszi – illetve tavaszi búzáit is. Örömmel beszélt a diákoknak a vállalkozás elindulásáról és buktatóiról is. A diákok úgy a faültetés, mint a gazdálkodás terén tapasztalatokban gazdagodva tértek haza.
Hagyományteremtő jelleggel szakmai versenyt hirdettek meg a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskola vendéglátóipari tanulmányi szakán. Az április 6-án megrendezett eseményen a pincér- és szakácsversenyzők négytagú csapatban mutathatták meg, hogy leendő gasztronómiai szakemberként miként készülnének a tavasz legnagyobb ünnepére. A szakácsok feladata egy háromfogásos menü megtervezése és kivitelézése volt. Az értékelő bizottság külön pontozta az íz- és színharmóniát, a szakszerű elkészítési mód betartását, a gasztrotrendekre való fogékonyságot. A pincérek feladata egy ünnepi díszasztal elkészítése, megterítése volt. A zsűri a húsvéti dekorációk kreatív megkomponálását, a szakavatott kellékválasztást, a terítési szabályok betartását pontozta. Nemcsak az öttagú pontozóbizottság véleménye számított, hanem az iskola diákjai is beleszólhattak a versenysorrendbe, ugyanis egy közönségdíjat is meghirdettek. A négy éve működő tanulmányi szak eddigi legnagyobb és legsikeresebb tudáspróbáján rendkívül finom falatokkal és dekoratív ünnepi ruhába öltöztetett asztalokkal kápráztatták el a versenyzők az iskola vezetőségét. A bronzérmes harmadikosokból álló csapat avokádósalátával indította az ünnepi menüsort, főételként Gianni módra elkészített olasz pitét szolgáltak fel hollandi mártással, desszert gyanánt pedig ehető virágokkal megszórt répatortát szervíroztak. A csapatkapitány, Holocsi Kinga sajátkészítésű bonbonnal is kedveskedett a zsűrinek. Nagy meglepetésre a képzeletbeli  dobogó második fokára egy elsősökből álló csapat állt. Húsvéti menüjük nem mindennapi kulináris élvezeteket nyújtottak a bírálóbizottságnak.  A sonkaköntösben felszolgált buggyantott tojás felszolgálása után meglepő főételt, tormás burgonya kíséretében szervírozott rántott ill. sült békacombokat kóstoltattak  meg a pontozókkal.  Ünnepi asztaluk nemcsak a szakmai zsűri tetszését váltotta ki, hanem  diáktársaik is a lila színben pompázó hímes tojásokkal és élővirággal dekorált asztalt részesítették a legtöbb szavazatban. A  várakozásoknak  nem mondott ellent, hogy a hét benevezett csapatból a negyedikesek összekovácsolódott, rátermett, szakavatott csoportja kapta meg a győzteseknek járó oklevelet és ajándékot. Rusztikus asztalterítéküket és rendkívül gazdag menüjüket (tárkonyos szósszal és spárgával töltött tekert pisztráng, fűszeres vajban pácolt sült nyúl tavaszi zöldségágyon, fanyar gyümölcsök főtt tojáshabbal)  szuperlativuszokkal illette a zsűri elnöke - Mária Jesenská, nyugalmazott iskolaigazgató, vendéglátóipari és gasztronómiai szakember. Hasonlóan elégedetten nyilatkozott az iskola első ilyen jellegű szakmai versenyéről, Szabó László intézményigazgató is, aki egy „tortacsodával“ köszönte meg minden résztvevőnek a kreatív helytállást.

Oldalak